Il ristorante "Le Papillon" è sito nel capoluogo Hell Ville, in un'antica residenza in stile Liberty.
Con 15 anni di attività, è uno dei più noti dell'isola.
Al piano rialzato, la sala è di 80 mq. (30-40 coperti); adiacente una saletta privata di 20 mq. (10 coperti).
Una comoda scala porta al piano superiore, con due saloni per feste private, due salette private, una stireria, un lungo balcone che da sul giardino interno.
Sul retro si dà sulla cucina, retrocucina e magazzini. Con una scala di servizio si accede al primo piano, tre camerette e un modesto bagno.
Nel cortile, due piccole toilette, una per i clienti, una per il personale; seguite da locali tecnici (bacino acqua pompa autoclave, spazio utilizzato per lavare).
Dopo il cortile c'è un luminoso giardino con 2 campi da bocce e altro spazio non sfruttato.
Il Ristorante è equipaggiato di tutto, con abbondanza di frigo, congelatori, microonde e tutto il materiale per bar e ristorante.
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